Pitaya colombiana a Japón y Corea del Sur

Por Redacción en septiembre 15, 2015

Los dos países asiáticos aprobaron importación de esta fruta exótica.

Para lograr este nuevo acceso, Colombia recibirá hasta octubre de 2015 la visita de inspectores de ambas naciones para verificar que el país cumple con todos los requisitos fitosanitarios exigidos por esos mercados.

En el 2014 Japón y Corea del Sur se sumaron a la lista de 19 países que importaron esta fruta nacional por montos que alcanzaron los US$2,3 millones, un crecimiento del 47% en los últimos cinco años.

China, Emiratos Árabes, Indonesia, Singapur, Brasil, Francia, Canadá, Holanda, España, Estados Unidos, Alemania, Portugal, Reino Unido y Suiza, son algunos de los mercados que ya consumen esta fruta tropical, originaría del continente americano, encontrada, posiblemente, en países como Colombia, Panamá, Costa Rica, Haití y Venezuela.

A continuación los requisitos que según ProColombia, deben cumplir las empresas para exportar Pitaya a estos dos nuevos destinos.

La exportación debe contar con el tratamiento de vapor caliente y otros requerimientos que realicen las entidades fitosanitarias del mercado destino (ICA, en el caso de Colombia; MAFF, en el caso de Japón; y QIA, en el de Corea del Sur).

Japoneses buscan productos saludables

El consumo per cápita de fruta en Japón aún es bajo (promedio de 34 kg. por persona), comparado con otros países con mayor consumo como España, que registra 110 kg. por persona. Este indicador se puede relacionar con los precios altos, la poca producción local, así como la disminución poblacional.
Sin embargo, la importancia de consumir alimentos frescos y saludables toma fuerza en Japón. Es por esto que las frutas se han convertido en un elemento importante de la moderna alimentación japonesa.
Se espera que esta tendencia se mantenga en los próximos años. Frutas como los bananos han sido un ejemplo de crecimiento en el mercado y esta aceptación ha dado lugar a la aparición de máquinas expendedoras de esta fruta.
Los jugos, los yogures y los extractos de frutas han experimentado crecimiento en las ventas durante las últimas dos décadas.

Coreanos pagan más por productos de mejor sabor y calidad

La aceptación del consumidor frente a las frutas importadas está aumentando. Cada vez que los coreanos viajan se familiarizan con frutas extranjeras y a su vez, cada día demandan frutas que no son producidas en determinadas temporadas del año.
Teniendo en cuenta que las familias son menos numerosas, el precio ya no es un factor decisivo a la hora de comprar frutas. Los consumidores están dispuestos a pagar más por obtener mejor sabor y calidad en los productos.
Algunas frutas que son producidas de manera local, son más competitivas en precio que las frutas importadas.
Para poder posicionarse en la mente de los consumidores de manera positiva, se debe hacer énfasis en los aspectos de seguridad con los cuales fue tratada la fruta. Esto se da, puesto que la producción local es muy fuerte comparativamente con la fruta importada en este aspecto.

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