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Menú típico y oración, son los preparativos de quienes atenderán al Papa en Bogotá

Por Redacción en agosto 22, 2017

Ajiaco santafereño para Francisco.

Pie de Foto: Comedor de la Nunciatura Apostólica de Bogotá, listo para atender al Papa Francisco durante su estadía en Bogotá.

El Nuncio Apostólico, monseñor Ettore Balestrero, presentó al personal que tendrá a su cargo la atención y alimentación del Papa Francisco durante su estadía en Bogotá.

La chef Carmenza Morales, afirmó que el menú que se preparará para el Santo Padre y el séquito que lo acompañará, tendrá platos como el tradicional ajiaco santafereño, jugos tropicales, fruta fresca como mango dulce y banano. También se podrá deleitar con postres como el enyucado, típico de la Costa caribe, hecho con yuca, coco, azúcar, mantequilla, anís, una pizca de sal y queso costeño.

El Papa también disfrutará de su acostumbrado y muy querido mate. Los desayunos, que serán servidos en un sencillo comedor, tendrán yogurt, cereales, quesos y carnes frías. Además, en la mesa no faltarán los amasijos colombianos, como el pan de yuca y el pandebono, propios del Valle del Cauca.

Oratorio en donde el Papa Francisco hará su meditación.

La hermana Sandra González de la comunidad de las Hijas del Fiat, manifestó que todos se han preparado para la visita del Pontífice y comentó: “Cada persona que trabaja o está en la Nunciatura hizo un pequeño sacrificio o una oración y la ofreció por la visita del Papa a Colombia. Luego lo escribió en un papelito y lo depositó en una cajita que está en la Capilla. Todos los mensajes serán entregados al Santo Padre como detalle”.

Jesús Enrique Moreno, quien también trabaja en la Nunciatura, afirmó que recibieron la noticia con mucha alegría y esperanza, y aseguró que cada cosa que ellos hagan durante la visita del Papa Francisco, será como si lo hiciera cada colombiano.

De esta cocina saldrán los amasijos colombianos, como el pan de yuca y el pandebono para el Papa Francisco.

Monseñor Balestrero agregó, que solo el personal que trabaja actualmente en la Nunciatura estará al servicio del Santo Padre, ya que fue su solicitud compartir con quienes viven y trabajan allí su labor diaria, sin la participación de otras personas.

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