El Magdalena deleitó con su gastronomía y folclor
Los comensales disfrutaron los platos típicos de la región invitada.
La delegación del Magdalena, región invitada al XI Congreso Gastronómico de Popayán, deleitó con su grupo musical “Magdalena, Territorio de su majestad la cumbia y otros logros musicales”, a los comensales que asistieron a la Segunda Muestra Gastronómica de ese Departamento, denominada “Magdalena es río, mar, ciénagas y montañas”, que se efectuó en el Hotel Dann Monasterio.
Se sirvieron picadas, ensalada de pulpo con crocantes de guineo verde. Coctel: Ron caña en las rocas y coco-caña (agua de coco con Ron de Caña)
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De entrada se degustó “Ciénaga Grande (Corona de Cayeye con camarones)
Plato fuerte: Taganga Mágico (Salpicón de Bonito, arroz con coco, ensalada de ahuyama)
Postre: Los dulces de Úrsula: Pasta de mango, dulce de Icaco, pan de banano)
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