Home   >   Cauca   >   A saborear la cultura gastronómica del Pacífico

A saborear la cultura gastronómica del Pacífico

Por en enero 15, 2018

“Elemento Pacífico”, una coproducción de la Universidad del Cauca y del canal regional Telepacífico, se comenzó a emitir el 15 de enero.

La serie audiovisual que se desarrolla en 13 capítulos, se refiere a diversos aspectos de la cultura gastronómica del Pacífico colombiano, que tiene un sinnúmero de platos que se preparan magistralmente con pescados y mariscos que constituyen la base alimenticia de los habitantes del litoral, los cuales acompañan con plátano y yuca, además de otras delicias.

Los relatos ofrecidos en cada capítulo muestran la gran riqueza ancestral de esa magnífica cultura  afro.

PUBLICIDAD

La realización de esta serie se logró mediante convocatoria de Telepacífico, con la coordinación del Centro de Gestión de las Comunicaciones de Unicauca y la realización del Colectivo Viento en Popa.

 

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply