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Hispanos en USA demandan mango congelado para jugos

Por en octubre 14, 2015

El mango colombiano tiene acceso al mercado estadounidense y es una de las frutas con potencial exportador para el país. 

ProColombia identificó una empresa del estado de Nueva York, que busca trozos de mango congelado para responder a la demanda del mercado latino.

El consumo de mango es popular entre la población latina de los Estados Unidos, sin embargo, también gana adeptos en el mercado anglo. En ambos casos, esta fruta se busca en pulpa y también congelada, especialmente para la preparación de jugos.

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Las exportaciones de mango preparado o conservado desde Colombia hacia Estados Unidos han tenido un crecimiento sostenido. Entre el año 2012, cuando entró en vigor el TLC entre los dos países, y el 2014, las ventas pasaron de US$2,5 millones a US$3,1 millones, equivalentes a un aumento de 2,6%.

De acuerdo con las regulaciones vigentes, Colombia puede exportar mango procesado, semi-procesado y fresco en rodajas (pelado, sin semilla y con cortes que no superen los 1,5 centímetros de grueso).

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Algunas recomendaciones para exportar mango hacia Estados Unidos

Temperatura

En el caso particular del mango congelado, según el 7 CFR 319.56, no se permite el ingreso de la fruta (con o sin semillas) si en el momento de su llegada e inspección su temperatura es superior a los 20°F ii). Si la temperatura es inferior, se permite su ingreso. Requiere un permiso de importación.

Inocuidad

Todos los productores extranjeros de alimentos que exporten a los Estados Unidos deben cumplir los requisitos de la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA por sus siglas en ingles). Estos requisitos son generales para mango en cualquier presentación.

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