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Reto Kendall Cook en el Congreso Gastronómico de Popayán

Por en junio 11, 2015

El Campanazo

El XIII Congreso Gastronómico de Popayán y Kendall College de Chicago, lanzan el reto Kendall Cook en Colombia con el fin de estimular el talento joven de la gastronomía nacional.

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El concurso está dirigido a estudiantes universitarios o de una academia de gastronomía en Colombia y los finalistas competirán en Popayán en el marco del Congreso Gastronómico, que se cumplirá del 3 al 6 de septiembre de 2015.

Los estudiantes colombianos, amantes de la cocina, podrán participar por segunda vez en el Reto Kendal Cook, organizado por la Corporación Gastronómica de Popayán, en asocio con la Escuela de Artes Culinarias de Kendall College, la institución líder en Chicago, USA, para carreras en gastronomía, bajo la orientación de Chris Koetke, vicepresidente de Artes Culinarias de Kendall College, y uno de los chefs y académicos más reconocidos dentro de la industria alimentaria en Estados Unidos. Koetke estará en Popayán como invitado especial y conferencista, así como principal colaborador en la estructuración del Foro Académico del Congreso.

El ganador del concurso recibirá una beca para un curso de verano en Kendall College durante el año 2016. Los finalistas deberán estar inscritos o inscribirse en el Congreso Gastronómico de Popayán para poder competir en la gran final.

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