Café caucano de alta calidad impactó con sus perfiles de taza en Barcelona y Madrid

Por Redacción en octubre 24, 2024

En la Misión Empresarial “Barcelona Coffee Awards”, que concluyó este 24 de octubre, participaron 10 empresas del clúster de la Cámara de Comercio del Cauca.

Caficultores del Cauca que estuvieron en la Misión Empresarial “Barcelona Coffee Awards”, en representación del clúster de Café de Alta Calidad de la Cámara de Comercio del Cauca,además de presentar en Barcelona y Madrid, España, las diferentes variedades de cafés de especialidad, relataron a los compradores sus historias, el legado recibido, siendo muchos de ellos cafeteros de tercera y cuarta generación.

Los expositores lograron impactar entre los compradores, tostadoras, comercializadoras y consumidores finales en la Península Ibérica, con los perfiles de taza, variedades, orgánicos y café de innovación.

Con estas giras al exterior, el Clúster de Café de Alta Calidad de la Cámara de Comercio del Cauca, busca incrementar la competitividad del sector cafetero a través de la generación de valor en los segmentos de café tostado, innovación en productos y servicios integrando a los productores y a las empresas participantes a tener una clara orientación hacia mercados internacionales especializados.

Participaron en esta Misión, que concluyó este 24 de octubre en la Embajada de Colombia en Madrid, 10 empresas caucanas de los municipios de Cajibío, Morales, Timbío, Totoró, Inzá, Santander de Quilichao y El Tambo. Esa experiencia tuvo como objetivo facilitar lazos comerciales con compradores internacionales, conocer infraestructura tecnológica y lograr beneficios colectivos de las partes involucradas.

En desarrollo de la agenda, se realizó la ‘Cata de Café de Origen Cauca’, en la Embajada de Colombia en Madrid, España, donde empresas como Café Florencia, Café Pol, Café Cosurca, Café Bendita Esperanza, Elvia Café, Café Solo, la Asociación de Productores de Café del Oriente Caucano (Asorcafé), Café Siberia, Vórtice Café y la Federación Campesina del Cauca (FCC), presentaron diferentes variedades de especialidad, que sorprendieron por su calidad única e insuperable.

Dicha Misión obedeció a un esfuerzo mancomunado de los caficultores, el Clúster de Café de Alta Calidad de la Cámara de Comercio del Cauca, Procolombia, la Embajada de Colombia en España, Tecnicafé y Supracafé, que sin duda contribuye a la paz del departamento y al posicionamiento de la caficultura caucana en el mundo.