‘Entre Amigas’, será el encuentro de 300 mujeres caficultoras del Cauca en Tecnicafé

Por Redacción en octubre 26, 2023

La principal actividad de la reunión, será elegir el mejor café cultivado por mujeres.

Desde hace años la mujer caficultora del Cauca se viene preparando para contribuir, con su propia marca, al desarrollo de la industria cafetera en todas sus fases, partiendo del cultivo, hasta llegar a la exportación del grano.

Precisamente, catadoras, baristas, exportadoras, investigadoras y demás mujeres que integran la cadena de valor del café, se encontrarán los días jueves 23 y viernes 24 de noviembre para compartir sus experiencias y retos, fortalecer sus habilidades en cuanto a liderazgo y emprendimiento, a fin de tejer una sólida red que les permita seguir construyendo sus sueños a través del café y la caficultura.

El Comité de Cafeteros del Cauca, el Parque Tecnológico de Innovación del Café Tecnicafé y la Asociación de Mujeres Caficultoras del Departamento del Cauca, AMUCC, se unirán con motivo del I Encuentro de mujeres en café del Cauca: Entre Amigas, espacio en el que se reconocerá el trabajo y dedicación de las mujeres en esta actividad económica, que para el caso del Cauca corresponde al 30%.

Luz Aida Cotazo, representante ante el Comité Departamental de Cafeteros del Cauca, dijo que es un espacio para conectarse, reivindicar el papel de la mujer en el campo, promover la participación de los jóvenes, hombres y mujeres, en la caficultura y para asumir los desafíos en torno a la equidad a nivel local, regional y nacional.

El encuentro tendrá lugar en las instalaciones de Tecnicafé (La Venta, Cajibío), en donde se espera contar con la participación de más de 300 mujeres, amigas, socias y coequiperas, muchas ellas seconocerán y crearán lazos de hermandad, podrán construir modelos de negocios que fortalezcan los emprendimientos en la caficultura.

Por su parte, Roberto Castrillón Simmonds, director Ejecutivo (e) del Comité de Cafeteros del Cauca, afirmó, que este evento cuenta con el apoyo institucional y que será el momento ideal para recocer el impacto de la mujer en la caficultura, su capacidad de proponer ideas, de concretar proyectos, de movilizar a sus familias y comunidades.

“Estamos comprometidos en acompañar a la mujer más allá de la finca, promoviendo su participación en los comités municipales y departamentales y en todas las actividades vinculadas al mundo del café”, señaló el directivo.

Viviana Narváez, gerente administrativa y financiera, además líder de innovación social de Tecnicafé, considera que este encuentro será el primer paso para construir una red solidaria de mujeres, inclusiva y colaborativa que conecte a todas las mujeres, que desde diferentes segmentos de la cadena le apuestan a fortalecer sus modelos de negocios. “Este Encuentro permitirá integrarnos a las dinámicas internacionales de mujeres que en el mundo trabajan por el café y la caficultura.

Para Elizabeth Trujillo, representante de AMUCC, estas iniciativas deben contar con el respaldo interinstitucional de la región para visibilizar el trabajo que las mujeres vienen realizando en pro de las familias cafeteras.

Se elegirá el mejor café cultivado por mujeres

El concurso que premiará el mejor café de las mujeres, será una de las actividades principales de este encuentro. Está orientado a promocionar y reconocer la calidad del café producido por mujeres en el Cauca. Se espera contar con la participación de caficultoras provenientes de los diferentes municipios, quienes entregarán su café, que será evaluado por un panel de mujeres catadoras que premiará los atributos de los cafés, bajo el protocolo de la Specialty Coffee Asociation (SCA), seleccionando los mejores tres cafés que obtengan el mayor puntaje.

¿Quiénes pueden participar?

Mujeres del Cauca que cumplan con algunos de los siguientes requisitos:

Ser productora de café del Departamento y tener cédula cafetera

Categorías del concurso:

• Suaves lavados, podrán participar con una muestra de café de su finca. (1 kilo)

Las muestras solicitadas para participar en el concurso deberán contar con las siguientes características:

• Presentarse en pergamino seco

• Peso de la muestra: 1 Kg

• Humedad: del 10% al 11.5%

• Defectos del primer grupo hasta el 1%

• Broca hasta el 1%

• Empacada en una bolsa de polipropileno ziploc, debidamente rotulado que contenga toda información de la muestra (Formato ficha de caracterización que será entregado por Tecnicafé).

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